Duvido que faça muita diferença, a menos que o cobre se estenda além do contato que existiria com o dielétrico.
Se o cobre se estender, você terá melhor distribuição lateral de calor, que será conduzido através do dielétrico, então haverá menos queda de temperatura no dielétrico.
O cobre conduz calor cerca de 400 vezes melhor do que o dielétrico (que pode ter 50-200 µm de espessura) e normalmente tem 35 ou 70 µm de espessura (1 oz/2 oz). Portanto, estendê-lo em pelo menos alguns mm deve ajudar um pouco. Não tenho certeza se é uma diferença enorme, mesmo a 200 µm e 1.0 W/m³/K, a queda de temperatura a (digamos) 5 W é menor que 7 °C se eu fiz as somas corretamente (contato de 10 mm x 15 mm). Se uma almofada de 15 x 20 mm fosse isotérmica (o que não seria, mas digamos que fosse um pouco maior do que isso), a queda seria reduzida à metade, economizando alguns °C. A economia seria proporcionalmente menor (ou pior) se o dielétrico fosse mais fino, então pode não ser muito.
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